Shun - Schinkenmesser - Klinge aus Damaststahl
Länge der Klinge 300mm

154,00 €

inkl. 24,59 € (19.0% MwSt.) zzgl. Versand

Dies ist nur ein Demo-Shop. Hier können Sie keine Bestellung tätigen. 

Gute Kochmesser sind wichtig, das weiß jeder. Doch was ist wichtig wenn Sie gute Kochmesser in einem Online-Shop kaufen? Richtig, der Versand!

Alle Bestellungen sind für Sie versandkostenfrei. Das heißt, sie zahlen keinen Cent für den Versand oder Verpackung. Sollte es zu unvorhergesehenen Verzögerungen kommen, so werden wir Sie selbstverständlich kontaktieren und ein weiteres Vorgehen besprechen.

Als kleines Schmankerl bieten wir die persönliche Lieferung

Besonders bei hochwertigen Waren wie bei uns ist es wichtig, dass der Versand tadellos funktioniert. Aus dem Grund haben wir uns entschieden, für Kochmesser die über 1000€ kosten, persönliche Lieferung anzubieten. Das heißt, wir kontaktieren Sie für die Terminabsprache und dann kommen wir persönlich bei Ihnen vorbei und überreichen das kostbare Gut. Wir möchten, dass Sie zufrieden sind mit unserem Service und von daher haben wir uns zu diesem Schritt entschieden. Dies ist natürlich nur ein Angebot, welches Sie nicht annehmen müssen.

Wir würden uns sehr freuen Sie auch persönlichen kennen zu lernen, wenn Sie uns schon das Vertrauen entgegen bringen und bei uns bestellen. Dafür vorab ein herzliches Danke.

Ihr Team von Messer-Experte.de

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Für gewöhnlich ist das Kai Shun Schinkenmesser in 2-3 Werktagen versandfertig. Inklusive Versand ist es in 3-7 Werktagen an Ihrer Haustür angekommen.

Mit einem KAI Kochmesser ist man immer gut beraten, hohe Ansprüche an das Material, genaue Verarbeitung und die Liebe zum Detail steckt in solch einem Messer. 

Das Schinkenmesser ist das einzige Messer der Kai Shun Serie das keinen Damaszener Stahl als Grundlage für die Klinge hat. Hier verwendet die Firma KAI einen AUS8A Stahl, welcher auch als Cobalt Stahl bekannt ist. Die Klingenhärte von 58 HRC (Grad Rockwell) ist trotzdessen sehr scharf, nur ist zum Schneiden eines edlen Schinkens eine eher weichere Klinge gefragt. Über die Klingenlänge von 225mm ist das Messer flexibel, und bringt so die besten Vorrausetzung zum Schneiden von rohem und gekochtem Fleisch in dünne Scheiben mit.

Der 122mm lange Griff ist aus laminierten Pakka Holz gefertigt und sorgt für den perfekten Halt. Doch auch dieses Messer will gepflegt werden für ein langes gemeinsames Arbeiten. Hierzu sollten Sie das Messer nach jedem Arbeitsgang abwaschen und abtrocknen, aber bitte alles per Hand und ohne ätzende Spülmittel.