Shun - Ausbeinmesser - Klinge aus Damaststahl
Länge der Klinge 150mm

135,00 €

inkl. 21,55 € (19.0% MwSt.) zzgl. Versand

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Gute Kochmesser sind wichtig, das weiß jeder. Doch was ist wichtig wenn Sie gute Kochmesser in einem Online-Shop kaufen? Richtig, der Versand!

Alle Bestellungen sind für Sie versandkostenfrei. Das heißt, sie zahlen keinen Cent für den Versand oder Verpackung. Sollte es zu unvorhergesehenen Verzögerungen kommen, so werden wir Sie selbstverständlich kontaktieren und ein weiteres Vorgehen besprechen.

Als kleines Schmankerl bieten wir die persönliche Lieferung

Besonders bei hochwertigen Waren wie bei uns ist es wichtig, dass der Versand tadellos funktioniert. Aus dem Grund haben wir uns entschieden, für Kochmesser die über 1000€ kosten, persönliche Lieferung anzubieten. Das heißt, wir kontaktieren Sie für die Terminabsprache und dann kommen wir persönlich bei Ihnen vorbei und überreichen das kostbare Gut. Wir möchten, dass Sie zufrieden sind mit unserem Service und von daher haben wir uns zu diesem Schritt entschieden. Dies ist natürlich nur ein Angebot, welches Sie nicht annehmen müssen.

Wir würden uns sehr freuen Sie auch persönlichen kennen zu lernen, wenn Sie uns schon das Vertrauen entgegen bringen und bei uns bestellen. Dafür vorab ein herzliches Danke.

Ihr Team von Messer-Experte.de

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Das Kai Shun Ausbeinmesser ist für gewöhnlich in 2-3 Werktagen versandfertig. Inklusive Versand ist es in 3-7 Werktagen an Ihrer Haustür angekommen.

Das Ausbein Messer der Shun Serie ist eines der formschönsten Kochmesser seiner Kategorie.

Die Klinge besteht aus feinstem Damast-Stahl aus insgesamt 32 Lagen mit einer inneren Lage aus V-Gold-10-Stahl. Damit kann sich die 15cm lange Klinge in einen exklusiven Club einreihen, der Club der 60+ HRC-Kochmesser. Das heißt dieses Messer besitzt einen Härtegrad nach Rockwell von rund 61 HRC. Damit kann man wirklich sehr leicht Knochen auslösen wobei sicherlich auch der beidseitige Schliff hilft.

Den krönenden Abschluss dieses schönen Ausbeiners bildet der Griff aus laminiertem Pakka-Holz mit einer Länge von 12,2cm. Dieser liegt schön in der Hand und erlaubt den nötigen Schub hinter dem Schnitt.

Gerade Fleischreste bleiben gerne und hartnäckig an der Messerklinge kleben. Darum bevor Sie ein anderes Messer zur Hand nehmen um die Reste runter zu kratzen, spülen und trocknen Sie das Messer nach jedem Arbeitsgang kurz ab. Es wird es Ihnen danken! Weitere Infos und Tipps finden Sie in Wissenswertes.