Ausbeinmesser #5 Klingenlänge 150mm

Tomo Messer

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Für Fleischer und Fleischliebhaber genau das richtige! Das Ausbeinmesser ist für den Gebrauch Knochen von Fleischstücken zu lösen. Das Tomo Messer ist diesem Anwendungsbereich mit einem 101 Lagen Damastmesser gewachsen. Ähnlich dem tomo Profi-Filetiermesser ist es um einiges stabiler. Aus japanischem Damaszener Stahl wird die 150mm lange Klinge gefertigt und beidseitig geschliffen für präzise Schnitte. 60 Grad Rockwell zeigt das geschmiedete Messer auf der Skala. Die junge Firma liefert qualitative, aus hochwertigen Materialien hergestellte Kochmesser. Funktion und Handling spielen hierbei eine große Rolle. Wenn Sie sich das Design genauer anschauen sowie die Sorgfalt der schönen Holzschachtel betrachten, zeigt her das hier Profis am Werk sind die Wissen was Sie tun. Einfach gestaltet sich hier nur die Pflege und Handhabe der Messer. Dank feinem schwarzem Micarta Griff, einer Stahlabschlusskappe am Griff-Ende sowie dem rostfreien Stahl ist die Hygiene und Pflege des Kochmessers ein Kinderspiel.

Wenn Sie ein Pflege-Profi werden wollen stellen wir Ihnen Tipps in unserer Wissensdatenbank zur Verfügung. Brauchen Sie eine Beratung oder haben sonstige Fragen kontaktieren Sie uns doch in unserem Kundensupport.



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