Flash - großes Santoku

Tojiro

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Die Sinne aus Schmecken, Hören, Fühlen und Sehen werden bei diesem japanischen Damastmesser vollsten angesprochen. Glauben Sie nicht? Ich sag Ihnen warum. Hören Sie genau hin wie mühelos die 37-lagige Damastklinge Ihr Obst, Gemüse, Fleisch oder Kräuter schneidet. Mit dem beidseitigen Anschliff spürt man bei jedem Schnitt die Frische. Die Klingenhärte von 61HRC (Grad Rockwell) fühlt man durch die enorme Schärfe. Wunderschön anzusehen ist die aus dem Hochleistungsstahl VG-10 und dem Damaststahl geschmiedete 180mm lange Damastklinge. Kaum zu übertreffen von dem edlem schwarzen Micarta Griff. Wenn man nicht weiß was schöner ist sollte das Messer nicht in die Hand nehmen, denn dann muss man sich schon zwischen 3 schönen Dingen abwiegen. Der Griff wurde außerdem ergonomisch gestaltet, ist Wasserabweisend und bietet perfekten Halt in der Hand. Ein Sinn fehlt doch noch und Sie mögen sich vielleicht Fragen ob wir das Messer gekostet haben. Nein, haben wir nicht! Wir haben die Gerichte gegessen welche ohne zerreisen, zerquetschen oder sonstiger Qual beim Schneiden zubereitet wurden. Testergebnis: Man mag nicht glauben wie viel Frische eine Zwiebel bietet wenn sie geschnitten und nicht zerrissen wurde. Zum Glück müssen Sie hier nichts abwiegen und können diese 4 Sinne in vollen Zügen genießen, weil dieses Messer alles in einem ist.

Lassen Sie Ihr Messer eine angemessene Pflege genießen um lange etwas davon zu haben. Wir helfen Ihnen mit unseren Pflegetipps auf der Wissensseite weiter. Gerne stehen wir Ihnen auch persönlich für Rat in unserem Kundensupport zur Seite.



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