Absolut ML - Santoku - 200mm Klinge aus Damaststahl!

Solicut

inkl. 23,79 € (19.0% MwSt.) & Versandkosten

Oder jetzt für 2 Stunden reservieren und vor Ort abholen:

Das Santoku ist im Normalfall innerhalb von 1-2 Werktagen versandfertig und inklusive Versand innerhalb von 2-5 Werktagen bei Ihnen zuhause.

Die Serie Absolute ML von dem Solinger Traditionsunternehmen Solicut wird oftmals als "zu europäisch" bezeichnet. Doch entspricht das überhaupt der Wahrheit? Wir finden nein! Allein schon das Herstellungsverfahren das sich an traditionellen japanischen Verfahren orientiert ist so uneuropäisch wie es überhaupt nur geht. Die Klingen werden im Damaszener Verfahren zu 67 lagigen Meisterwerken verschmolzen mit Lagen aus Damaststahl und Kohlenstoff. Das Santoku Messer ist ein weiterer Beweis, dass die Absolute ML Serie durchaus mit japanischen Serien mithalten kann. Oftmals als "japanisches Gegenstück zum Kochmesser" bezeichnet, kann das Santoku doch viel mehr. Der Name Santoku bedeutet, Messer der drei Tugenden, womit die drei großen Kategorien der Küche Fleisch, Fisch und Gemüse sind, eine wahre Allzweckwaffe also im Kampf um den besten Schnitt. Besonders auffällig an diesem Santoku ist die Klingenlänge von 200mm die etwas länger als reguläre Santoku-Klingen ist. Dadurch sind die Schneidewege kürzer als bei anderen Santokus, etwas das besonders Profi-Köche zu schätzen wissen. Bitte beachten Sie, dass wir zwei Klingenarten anbieten. Einmal die glatte Klinge und einmal eine Klinge mit Kullenschliff. Der Kullenschliff verhindert ein Ankleben des Schneideguts und Sie können noch schneller arbeiten.

Zeit lassen können Sie sich dann bei der Pflege, brauchbare Informationen hierfür erfahren Sie in unserer Kategorie Wissenswertes.

Viel Spaß beim japanischen Feeling!



Verwandte Artikel