Shun Pro - Yanagiba 270mm

Kai Europe

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Das Shun Pro Yanagiba von Kai ist für gewöhnlich in 3-5 Werktagen versandfertig und zuzüglich Versands in 4-7 Werktagen an Ihrer Haustür angekommen.

Klingenlänge: 27 cm Grifflänge: 12,2 cm Klingenmaterial: V-Gold -10 Stahl Schliff: einseitig Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz Klingenhärte: 61?1 HRC Einsatzgebiet: Sushi-Messer (Yanagiba) werden beim Schneiden von Sushi- und Sashimi- Scheiben verwendet. Die kleineren Klingen eignen sich gleichermaßen als Hilfsmesser, z.B. zum Schneiden von Kleingemüse. Die Messergröße sollte der Größe der vorzubereitenden Zutaten entsprechen.



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