Soul 1.0 - Ur-Kochmesser Edition Dieter Müller

Nesmuk

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Das Nesmuk für Perfektion und hochpräzises Arbeiten steht ist hinlänglich bekannt. Wenn man diese Qualitäten mit den Qualitäten eines Dieter Müllers bekannten Schloß Lerbach vereint dann hält die Welt den Atem an. Das Resultat dieser Zusammenarbeit ist das Nesmuk Soul - Dieter Müller Edition. Das Santoku der Dieter Müller Edition zeichnet sich durch einen einseitigen Hohlschliff aus. Die Klinge ist aus rostbeständigem Hochleistungsstahl mit einem Niob-Anteil. Der Niobanteil ein seltenes Schwermetall gibt der Klinge eine deutlich höhere mechanische Festigkeit. Das daraus resultierende feinere Metallgefüge bewirkt dass die Klinge eine höhere Standzeit (wie lange das Messer scharf bleibt) erreicht. Gleichzeitig kann der Schliff feiner gesetzt werden und ein feinerer Schärfewinkel ist auch möglich. Was tut man nicht alles für den perfekten Schnitt. Den perfekten Abschluss bildet der Griff der in eine Stahlzwinge gefasst ist und aus feinstem afrikanischem Rosenholz gefertigt wurde. Das Nesmuk Santoku der Dieter Müller Edition wird in einer handgefertigten Schatulle geliefert in der u.a. das Echtheitszertifikat mit Seriennummer und der Unterschrift vom zuständigen Schmied (Lars Scheidler) enthalten ist. Desweiteren ist im Lieferumfang eine Steckscheide sowie ein Belgischer Brocken und noch ein paar kleine Überraschungen enthalten.  

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