Shun - Nakiri - 103-165mm Klinge aus Damaststahl

Kai Europe

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Das Shun Nakiri von Kai ist für gewöhnlich in 3-5 Werktagen versandfertig und zuzüglich Versands in 4-7 Werktagen an Ihrer Haustür angekommen.

Das traditionelle Gemüsemesser Nakiri, ist wie die anderen Messer der Shun Serie von Kai ein echter Hingucker. Durch die 32 Lagen Damaststahl mit V-Gold-10-Stahlkern zeichnet sich ein herrliches Klingenbild ab mit dem das Schneiden gleich doppelt Freude bringt. Nicht zuletzt ist es auch der Damaststahl, der diesem Kochmesser seine besonderen Schnitteigenschaften gibt.

Bei einem Härtegrad von rund 61 HRC kann das Messer besonders scharf geschliffen werden was auch die hervorragenden Schnittleistungen der Shun Serie erklärt.

Das Nakiri ist in zwei unterschiedlichen Klingenlängen verfügbar. Einerseits mit einer kleineren Klinge von 10,3cm und andererseits mit einer Klingenlänge von 16,5cm. Die Grifflänge ist bei beiden Varianten 10,4cm und der Griff besteht aus laminiertem Pakka-Holz. Es eignet sich besten zum Putzen, Schneiden und Hacken von Kohl, diversen Gemüsearten aber auch Kräutern. Damit ist das Nakiri eines der vielseitigsten Kochmesser in Ihrem Haushalt. Wählen können Sie bei der Pflege dagegen nicht viel, aber auch dort haben wir für Sie genügend Infos und Tipps in unserer Wissensdatenbank.



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