Shun Kaji - Kochmesser 150-200mm
Länge der Klinge 150mm

249,00 €

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Für gewöhnlich ist das Kai Shun Kaji Kochmesser in 2-3 Werktagen versandfertig. Inklusive Versand ist es in 3-7 Werktagen an Ihrer Haustür angekommen.

Die wichtigsten Details für Sie zusammengefasst:

Klingenlänge: wählbar zwischen 15,0 cm und 20,0 cm

Grifflänge: 11,2 cm

Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl

Schliff: beidseitig

Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz

Klingenhärte: 64±1 HRC Einsatzgebiet: Zum Putzen, Schneiden und Hacken von Kohl, Gemüse und Kräutern.

Kaji ist das japanische Wort für „Schmied“ und sinngleich für die Genialität in der Fertigung von ultimativ-scharfen Samuraischwertern. Ihre perfektionierte Schmiedekunst verschaffte den Schwertschmieden von Seki über Jahrhunderte weltweite Anerkennung, denn nur die Allerbesten unter ihnen erhielten den Titel Kaji. So auch diese Kochmesserserie

Wie solch ein Messer zu Pflegen ist oder allgemeine Infos zu japanischen Messern und Damastmesser finden Sie in Wissenswertes.

Hersteller Kai Europe
Kategorie / Typ Allzweckmesser Kochmesser
Artikelnummer KDM-0005