Shun - Gemüsemesser

Kai Europe

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Das Gemüsemesser der Kai Shun Serie ist für gewöhnlich in 3-5 Werktagen versandfertig und zuzüglich Versands in 4-7 Werktagen an Ihrer Haustür angekommen.

Obstmesser! Warum gibt es keine Obstmesser?

Obst und Gemüse werden in der Küche meist zu einer Kategorie zusammengefasst. So sagt man daher, alles womit man Obst und Gemüse garnieren, schneiden und putzen kann, Gemüsemesser.

Die dafür kleine Messerklinge von 85mm ist dafür bestens geeignet, sowohl auch für das Abtrennen von Fett und Sehnen sowie durch das Spicken von Fleisch. Ein beidseitiger Schliff ermöglicht das mühelose Arbeiten dieser Einsatzgebiete. Die Härte der Klinge von 61 Grad Rockwell (HRC) ist möglich durch die Verwendung von 32-Lagen Damaszener- und V10 Gold Stahl und deren Verarbeitung. Durch Anlehnung an der japanischen Tradition entstand ein schönes und scharfes Messer.

Weniger scharf aber schön bildet der 104mm lange Griff welches aus ausgesuchtem Pakka-Holz gefertigt wurde. Um ein hygienisches Arbeiten zu gewährleisten wurde der Griff laminiert. Bei diesem Vorgang verschließen sich die offen Holzsporen. Bei einem weiterem Vorgang werden meist Schmutz, Korrosion und Kalkflecken verhindert - dem Pflegen. Minimaler Aufwand für höchsten Genuss. Ein paar Tipps und Tricks erhalten Sie von uns natürlich in unserem Wissensbereich.



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