Seki Magoroku - Nakiri | Red Wood

Kai Europe

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Die wichtigsten Details für Sie zusammengefasst:

Klingenlänge: 21 cm

Grifflänge: 13,4 cm

Klingenmaterial: Polierter hochwertiger Stahl

Schliff: einseitig

Griffmaterial: Red-Wood-Holz m. Polypropylen-Zwinge

Klingenhärte: 58±1 HRC

Einsatzgebiet: Zum Zubereiten von Gemüse jeglicher Art. Das traditionelle, japanische Gemüsemesser (Nakiri) wurde speziell für das Schneiden von dekorativen Ornamenten aus Gemüse entworfen.

Seki Magoroku, die traditionell japanischen Messer, werden seit Jahrhunderten in ähnlicher Form produziert. Hierzu wurden auch einige europäische Klingenformen ergänzt.

Weitere hilfreiche Tipps zur Pflege oder Informationen zu japanischen Kochmessern sind unter der Kategorie Wissenswertes zu finden.



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