Shun Wiegemesser mit Schneidblock

Kai Europe

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Kräuter Hacken kann manchmal so lästig sein wenn man kein passendes Messer zur Hand hat und sich sein gutes Schneidebrett versaut. Schließlich gibt es auch dafür ein passendes Konzept wo wir zugegeben nicht ganz überzeugt von waren. Aber die Verarbeitung, vor allem die Aufnahme für das Damast Wiegemesser und der praktische Hintergrund bewegten uns das Bambusbrett mit Hackmulde mit ins Programm zu nehmen. Mit der scharfen beidseitig geschliffenen Klinge kann mühelos Kräuter aber auch Gemüse mit gehackt werden. Nach dem Gebrauch kann man die 150mm lange Messerklinge in einem vorbereiteten Platz ablegen ohne es zu beschädigen. Der 32-Lagen damaszener Stahl und ein laminierter Pakka-Holz Griff machen das Wiegemesser zu etwas sehr wertvollem in Ihrer Küche. Der Block (240x240x60mm) ist schön stabil und es macht Freude mit solch einem Wiegemesser darin zu schneiden. Ein Team was fast unschlagbar ist.

Weitere hilfreiche Tipps zur Pflege oder Informationen zu japanischen Kochmessern sind unter der Kategorie Wissenswertes zu finden.



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