Damast Gemüsemesser

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Für gewöhnlich ist das Damast Gemüsemesser aus dem Hausse Jaku in 2-3 Werktagen versandfertig und in 3-6 Werktagen bei Ihnen.

Das kleine für die kleinen Küchen. Nicht ganz, die 85mm lange kleine Klinge ist eher für die kleinen Arbeiten auch in einer großen Küche gedacht wie z.b. das schälen und Putzen von Obst und Gemüse. Die aus dem VG 10 Stahl gefertigte 67-lagige Damastklinge schneidet mit überzeugender Schärfe und spiegelt einen japanischen Hauch wieder. Umso echter ist das resultierende Ergebnis des Schweißverbund (Damast) von 61 Grad Rockwell, welches u.a. die Standzeit und letzten Endes deren "Schärfe" ausmacht. Das schöne Damastmuster der Klinge,die Edelstahlzwinge am Griffende und auch den aus Ebenholz gefertigte Griff (107mm) ist ein kleiner Augenschmaus. Etwas mehr als eine Hausmaus wiegt das kleine Messer mit einem Gewicht von 61g.

Im Auge behalten sollte man dagegen die Pflege eines solchen Messer, denn diese ist für ein langes Schneidvergnügen sehr wichtig. Tipps hierfür erhalten Sie unter Wissenswertes.

Hersteller Jaku
Kategorie / Typ Gemüsemesser
Artikelnummer 364209