Aogami - Deba 180mm

Tojiro

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Sie mögen Fisch? Sie sind genau richtig! Mit dem Deba der Aogami Serie schneiden und filetieren Sie Ihren Lieblingsfisch fast wie ganz von allein. Das haben Sie bestimmt schon mal gehört?! Haben Sie auch schon mal von dem wertvollen und extrem harten Aogami Stahl gehört? Der Besondere Stahl ist der Verarbeitung nur bester und erfahrendsten Schmiedemeistern vorbehalten. Seine Eigenschaften des hohen Kohlenstoffgehaltes im Stahl machen in das Schmieden von Hand nicht einfach. Die ganze Mühe wird mit dem Ergebnis einer erreichten Schnitthaltigkeit von 63 HRC und eine flexible, einfach nachzuschleifende Messerklinge belohnt. Die 2 Lagen Klinge wurde mit einem Hohlschliff geschmiedet welches die Kunst des Schmiedens der Meister in dem Traditionsbetrieb von Fujitora in Japan belegt. Erleben Sie selbst wie Klasse man mit dem einseitig angeschliffenen  japanischen Kochmesser filetieren kann. So natürlich wie es handgeschmiedet wurde,  wurden auch Materialen aus der reinsten Natur verwendet. Echtes Büffelhorn für die Zwinge und japanisches Ho-Holz für den Griff. Halten Sie das Messer in der Hand und seien Sie sofort mit der Natur und den Schmiedemeistern in Niigata verbunden. Die Seele des Deba Kochmesser steckt nun in Ihnen.

Daher Pflegen Sie Ihr kostbares Messer stets. Die Abweichungen von der Farbe und Maserung ist typisch für die Verwendung von Naturprodukten. Weitere hilfreiche Tipps erhalten Sie auf unserer Wissensseite oder direkt von uns im Kundensupport.

 


Kategorie: Deba, Fischmesser

Typ: Fischmesser Deba


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